La farina di mais fioretto è una farina macinata finemente, ottima per una polenta vellutata e delicata, si può utilizzare per impanare, addensare minestre o impasti per paste fresche e gnocchi, per legare crocchette o come aggiunta agli impasti per dolci, biscotti, pane e crackers.

FILIERA CORTISSIMA E CONTROLLATA

Questa farina viene realizzata solo con mais coltivato nei nostri campi con metodo biologico. A ridosso dei campi si trova il mulino, dove si realizza la macinatura a pietra: un processo lento, a basse temperature, per preservare intatte tutte le proprietà nutritive del cereale.

INGREDIENTI: farina di mais* . *Biologico

Può contenere tracce di GLUTINE e SOIA.

FORMATO: 500g (Disponibile su richiesta il sacco da 10kg)